TCM Ernährung für Kinder

TCM Ernährung für Kinder

Die Ernährung spielt eine zentrale Rolle in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), insbesondere bei Kindern. Sie ist nicht nur eine Quelle der Nährstoffe, sondern auch ein Mittel, um das Gleichgewicht von Yin und Yang sowie den Fluss des Qi im Körper zu unterstützen. Einige wichtige Aspekte zur TCM Ernährung für Kinder sind:

1. Ausgewogenheit von Yin und Yang: Lebensmittel werden in der TCM nach ihren energetischen Eigenschaften eingeteilt. Yin-Lebensmittel sind kühlend und befeuchtend, während Yang-Lebensmittel wärmend und trocknend sind. Für eine ausgewogene Ernährung sollten beide Aspekte berücksichtigen werden, damit sich der Körper in einem harmonisches Gleichgewicht befindet.
2. Fünf Elemente: Die Ernährung in der TCM basiert auch auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Jedes Element ist mit bestimmten Geschmacksrichtungen, Farben und Lebensmitteln verbunden, die helfen können, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen.
3. Saisonale und regionale Lebensmittel: Die TCM empfiehlt Lebensmittel, die in der jeweiligen Saison und Region verfügbar sind. Diese Nahrungsmittel sind am besten an die aktuellen klimatischen Bedingungen angepasst und unterstützen den Körper dadurch optimal.

Was sind nun wichtige Ernährungsempfehlungen für Kinder?

• Warme Mahlzeiten: Kinder sollten warme und gekochte Mahlzeiten zu sich nehmen, da diese leichter verdaulich sind und das Verdauungssystem unterstützen. Kalte und rohe Lebensmittel können das Verdauungsfeuer (das Qi des Magens) schwächen und zu Verdauungsproblemen führen.
• Vielfältigkeit und Ausgewogenheit: Eine vielfältige Ernährung, die alle fünf Geschmacksrichtungen (süß, sauer, bitter, scharf und salzig) und Farben umfasst, wird empfohlen. Dadurch werden alle Organe und Systeme des Körpers gestärkt und unterstützt.
• Vermeidung von Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln: Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel sollten gemieden oder stark eingeschränkt werden. Sie können das Qi schwächen und zu Ungleichgewichten führen, die sich in Form von Hyperaktivität, Verdauungsproblemen und anderen Gesundheitsstörungen zeigen können.
• Regelmäßige Mahlzeiten: Regelmäßige Mahlzeiten zu festen Zeiten unterstützen den natürlichen Rhythmus und die Verdauung des Körpers. Kinder sollten daran gewöhnt werden, ohne Eile zu essen und ihre Mahlzeiten in einer ruhigen, stressfreien Umgebung einzunehmen.
• Genügend Flüssigkeit: Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, jedoch sollten eiskalte Getränke vermieden werden. Warme oder lauwarme Getränke sind vorzuziehen, um das Verdauungssystem nicht zu belasten.

Beispielhafte TCM Lebensmittel für Kinder

• Reis, Hirse, Polenta: Diese Getreidesorten sind leicht verdaulich und stärken das Qi der Mitte (Milz und Magen).
• Gekochtes Gemüse: Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis und Zucchini sind nährstoffreich und bekömmlich.
• Früchte: Äpfel, Birnen und Beeren sollten in gekochter Form bevorzugt werden, da sie das Verdauungssystem weniger belasten.
• Fleisch und Fisch: Mageres Fleisch wie Huhn und Fisch können das Qi und Blut nähren, sollten jedoch in Maßen und gut gekocht gegessen werden.
• Hülsenfrüchte: Linsen und Bohnen sind gute pflanzliche Eiweißquellen und unterstützen das Qi.
• Kräuter und Gewürze: Ingwer und Zimt können in kleinen Mengen verwendet werden, um das Verdauungsfeuer zu stärken und das Qi zu fördern. Kardamom und Koriander wirken ausleitend auf Feuchtigkeit.

Praktische Tipps für Eltern

• Kochtechniken: Verwende sanfte Kochmethoden wie Dünsten, Dämpfen und Schmoren, um die Nährstoffe zu erhalten und die Lebensmittel leicht verdaulich zu machen.
• Gemeinsames Essen: Schaffe eine positive und ruhige Atmosphäre während der Mahlzeiten, um die Verdauung zu unterstützen und eine gesunde Beziehung zum Essen zu fördern.
• Einbeziehung der Kinder: Binde deine Kinder in die Auswahl und Zubereitung der Mahlzeiten ein. Dies kann ihr Interesse und ihre Akzeptanz für gesunde Lebensmittel erhöhen.